Enfermedades de las plantas

Almacenamiento de aguacate: cómo hacerlo bien

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Los aguacates pueden ser bastante delicados. En consecuencia, no duran mucho. Solo con el almacenamiento adecuado se mantienen frescos durante unos días.

Los aguacates no duran mucho

Básicamente, un aguacate solo debe almacenarse hasta que comience a ablandarse. Porque una vez que se ablanda, la fruta no tarda demasiado en estropearse. Si el aguacate está suave, es mejor procesarlo de inmediato. Puedes usar el aguacate, p. parrilla (más aquí), procese en guacamole o pesto o incluso evoque una sopa de ella.

Sin embargo, aún puede dejar los aguacates que aún no están blandos. Sin embargo, tenga en cuenta la siguiente información.

Cómo almacenar aguacates adecuadamente

➤ Almacenamiento de una fruta inmadura:

Es mejor mantener siempre una fruta verde a temperatura ambiente. Porque cuando se almacena en el refrigerador, el proceso de maduración se interrumpe debido a la baja temperatura.

➤ Almacenamiento de una fruta madura:

Puede almacenar fácilmente una fruta madura en el refrigerador hasta por tres días.

También debe almacenar una fruta en rodajas en un lugar fresco. Aquí es aconsejable no quitar el núcleo, sino dejarlo en el aguacate. El núcleo de la fruta contiene enzimas que hacen que el aguacate dure más. También es aconsejable envolverlo con film transparente para evitar que el oxígeno llegue a la pulpa. De esta manera, no se puede producir decoloración.

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